<br>蔬菜炒咸菜怎么炒的？

摘要：蔬菜炒咸菜的做法,蔬菜炒咸菜是一道简单又美味的家常菜。首先，准备好新鲜的蔬菜，如白菜、萝卜、豆芽等，以及适量的咸菜。将咸菜用清水浸泡，去除多余的盐分，然后切成小...

蔬菜炒咸菜的做法

蔬菜炒咸菜是一道简单又美味的家常菜。首先，准备好新鲜的蔬菜，如白菜、萝卜、豆芽等，以及适量的咸菜。将咸菜用清水浸泡，去除多余的盐分，然后切成小段备用。

热锅凉油，油热后加入蒜末爆香。接着，将切好的蔬菜倒入锅中，翻炒至断生。此时，加入咸菜段，继续翻炒均匀。

根据个人口味，可以加入适量的辣椒粉或酱油调味。炒至所有食材熟透，味道均匀后，即可出锅装盘。

这道菜色彩丰富，口感鲜脆，咸香可口，是下饭的好选择。而且，蔬菜炒咸菜不仅简单易做，还能帮助我们更好地利用剩菜剩饭，既经济又实惠。

快来试试吧！让你的餐桌多一道美味的风景线。